Nhu cầu tự nấu rượu tại nhà hoặc kinh doanh nhỏ lẻ trở nên ngày càng phổ biến trong vài năm trở lại đây. Tuy nhiên, việc sử dụng những loại nồi truyền thống như nhôm, gang để nấu rượu đã và đang bộc lộ nhiều nguy cơ, từ mất vệ sinh an toàn thực phẩm đến giảm chất lượng rượu thành phẩm. Trong bối ...

Rượu Việt: Lão hóa nhanh không chỉ dành cho làn da

Không biết từ khi nào, rượu đã trở thành "người bạn cũ" trong mỗi dịp sum vầy của người Việt. Vào mâm cỗ, thiếu gì thì được chứ thiếu chai rượu là coi như mất nửa cái không khí. Mọi chuyện vui, buồn, ngày mùa, cưới hỏi… đều như thiếu vị nếu không ...

Rượu là thức uống truyền thống không thể thiếu trong những cuộc vui sum họp, lễ tết hay những bữa tiệc quan trọng của người Việt. Tuy nhiên, đằng sau hương vị nồng nàn, thơm dịu ấy lại tiềm ẩn không ít nguy cơ cho sức khỏe nếu rượu chưa được xử lý đúng cách, chứa nhiều độc tố. Việc loại bỏ các chất ...

Nhu cầu sản xuất rượu quy mô lớn ngày càng gia tăng khi nhiều cá nhân, doanh nghiệp, hợp tác xã mong muốn khẳng định thương hiệu nhờ những mẻ rượu chất lượng cao, thơm ngon và an toàn. Để đạt được điều đó, các thiết bị chưng cất hiện đại – đặc biệt là tháp chưng cất rượu công suất lớn – đang trở ...

Trong bối cảnh sản xuất rượu ngày càng phát triển cả về quy mô lẫn tiêu chuẩn chất lượng, việc ứng dụng công nghệ hiện đại trong dây chuyền chưng cất chính là yếu tố “then chốt” quyết định sự thành bại của doanh nghiệp. Tháp chưng cất rượu công suất lớn nhanh chóng trở thành lựa chọn tối ưu nhằm đáp ...

Trong bối cảnh thị trường sản xuất rượu ngày càng cạnh tranh gay gắt, việc phát triển dây chuyền sản xuất hiện đại đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng suất và tối ưu chi phí. Tháp chưng cất rượu công suất lớn hiện nay đã trở thành lựa chọn ưu tiên cho các doanh nghiệp mong muốn mở rộng ...

Nói đến chuyện tự nấu rượu ở thời hiện đại, chắc chẳng còn ai hình dung cảnh ông cụ khòm lưng canh nổi than, mồ hôi ướt áo giữa gian bếp xập xệ. Những cảnh phim cổ điển đó nay nhường chỗ cho cuộc đua của những “chuyên gia rượu thủ công” thế hệ mới: nhẹ nhàng nhấn nút, ngồi rung đùi đợi rượu ngon ...

Trong vài năm gần đây, việc tự tay nấu rượu tại nhà đang trở thành thú vui cũng như xu hướng được nhiều gia đình hiện đại lựa chọn. Không chỉ mang ý nghĩa trải nghiệm, thưởng thức thành quả do chính mình tạo ra, việc chưng cất rượu tại nhà còn giúp người dùng kiểm soát hoàn toàn chất lượng, độ an ...

Sự phát triển không ngừng của khoa học công nghệ trong lĩnh vực thực phẩm đã mang đến những giải pháp mới cho nhu cầu chưng cất rượu sạch, an toàn. Trong đó, máy chưng cất rượu đa tầng là thiết bị ngày càng thu hút sự quan tâm của các hộ gia đình và cơ sở sản xuất vừa và nhỏ. Được xem như cánh tay ...

Trong những năm gần đây, lò nấu rượu điện tự động ngày càng trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều cơ sở sản xuất rượu truyền thống lẫn hiện đại. Sự phát triển của khoa học – công nghệ không chỉ nâng cao chất lượng và an toàn thực phẩm mà còn hướng tới tối ưu hóa chi phí, kiểm soát quy trình sản xuất ...